Led u vašem piću može izgledati prilično osnovno, ali pravljenje i brijanje leda inovativna je ideja. U prošlosti se led pravio i strugao sa blokova od 130 kg, ali je sada dostupan u kućnim zamrzivačima u smanjenom obliku. Stvarni proces proizvodnje nije težak, ali možete naučiti pravilno praviti led, pa čak možete napraviti i različite vrste ako vas zanima - čak i vrući led.
Koraci
Metoda 1 od 3: Pravljenje čistog leda
Korak 1. Uklonite zaostali led pre nego što ponovo napunite posude
Jeste li ikada dobili polomljene i neujednačene kockice leda prilikom pokušaja uklanjanja iz obrasca? To se obično događa kada zamrznute kockice prelijete vodom sobne temperature. Ako želite da budu ujednačeni i dosljedni, samo ispunite obrazac kada je potpuno prazan.
- Prvo isperite kalup kako biste uklonili talog i male komadiće iz zamrzivača. To pomaže da se materijal malo zagrije, što rezultira ujednačenijim kockama i lakšim za uklanjanje.
- Ako je potrebno, kockice leda stavite u plastičnu vrećicu ili zdjelu u zamrzivač. Vrlo jednostavno.
Korak 2. Popunite obrazac odmah ispod oboda
Voda se širi kad se smrzne. Zato led pluta u vašem piću, čak i u čaši vode. Prilikom pravljenja leda, pokušajte zapamtiti da kocke postaju malo veće kada se smrznu, pa nemojte pretrpati posude.
Savjet stručnjaka: ako želite potpuno proziran led, a ne zamućen, prvo prokuhajte vodu. Kad se ohladi, normalno zamrznite. Što se voda više puta kuha, led će biti prozirniji kada se smrzne
Korak 3. Stavite posudu na ravno mesto u zamrzivač
Da biste dobili najbolje kocke, oblik mora biti ravan i ravan. Izvadite vrećice ili druge predmete iz zamrzivača i stavite posudu na ravnu površinu.
- Nemojte slagati jednu tavu na drugu, ako je moguće. Ponekad ovo čini kockice čudnima ili se voda može proliti u zamrzivač.
- Zamrzivači su obično na temperaturi od 0 ° C ili nižoj.
- U većini zamrzivača voda bi se trebala smrznuti za jedan do tri sata, ovisno o veličini kocke i temperaturi.
Korak 4. Lagano uvijte obrazac kako biste uklonili kockice
Nakon zamrzavanja kockica leda, okrenite posudu da vidite ima li unutra tečnosti. Da biste ih uklonili, samo ih uzmite jedan po jedan ili vrlo lagano uvijte kalup sa strane i izvucite led.
Ponekad može biti teško slijetanje za otpuštanje leda iz forme. Ali nemojte ga početi udarati posvuda, jer bi na kraju moglo propasti. Umjesto toga, natopite krpu toplom tekućom vodom. Stavite posudu na krpu da se otopi led ispod nje. Na taj način kocke će lako izaći
Korak 5. Modernizirajte svoje obrasce
Ledeni oblici dolaze u različitim oblicima, veličinama i karakteristikama. Možete nabaviti poklopac s poklopcem kako biste spriječili opekotine zamrzivača i stvaranje kristala na vrhu. Druga je mogućnost nabaviti velike koktele i pojedinačne posude za kocke leda u obliku Zvjezda smrti Star Wars. Budi kreativan!
Ne kupujte kalup ako ne želite. Pretražite u kuhinji predmete čudnog oblika koje možete napuniti vodom. Imate li posudu u obliku jastoga? Napravite veliku kocku leda od jastoga. Napravite led u obliku šoljica za kafu. Zašto ne?
Metoda 2 od 3: Pravljenje leda sa okusom
Korak 1. Napravite kockice kafe
Ledena kava odlična je s običnim ledom, ali još je bolja s kockicama kave. Sljedeći put kada napitak ostavite u aparatu na duže vrijeme, sipajte ga u posudu za led i zamrznite. Kada pijete ledenu kafu, upotrijebite nekoliko kockica. Ukusno je.
- Ukusan je i u miješanim pićima, koktelima ili s čokoladnim mlijekom.
- Ako ne volite kavu, pokušajte zamrznuti čaj od bilja, limunadu ili bilo koji drugi napitak.
Korak 2. Zamrznite svoj omiljeni voćni sok
Još jedan ukusan dodatak voćnom koktelu ili piću je kockica leda voćnog soka. Zamrznite koktel od brusnice i dodajte u svoj ledeni čaj. Napravite kockice leda od ananasa i manga i sipajte u smoothie. To je dobar način da svakom piću dodate drugačiji dodir.
Kritični sokovi općenito ne izgledaju tako dobro kao ostali voćni sokovi i kokteli. Najbolje opcije su sok od jabuke ili grožđa
Korak 3. Napravite sladoled
Ljeti je dobar način da uštedite novac napraviti vlastite sladoled u zamrzivaču. Pomiješajte svoj omiljeni sok u prahu s okusom ili drugi voćni napitak i stavite u posudu za led. Na pola vremena smrzavanja stavite čačkalice u središte svake kocke ili ih uklonite i pustite djecu da jedu vani.
Možete nabaviti kalupe napravljene posebno za sladoled, koji imaju plastične držače koji se mogu ponovo koristiti. Djeca to obožavaju
Korak 4. Dodajte bobičasto voće ili drugo voće
Za lijep izgled, dodajte borovnicu, malinu, kupinu ili grožđe u svaki dio posude za led i prelijte vodom. Iscijedite malo limunovog soka ili limunade preko voća i prelijte vodom ili voćnim sokom po vašem izboru. Ovo je izvrstan dodatak svakom piću ili samo čaša obične vode.
Korak 5. Zamrznite nanu, bosiljak ili drugo sjeckano bilje
Ako je vaš vrt prepun začinskog bilja, odličan način da ga sačuvate za druga godišnja doba je da ga nasjeckate na vrlo male komadiće, stavite u praznu posudu za kocke leda i podlijte malom količinom vode. Kad se smrznu, izvadite kockice iz posude i stavite ih u vrećicu za zamrzavanje.
- Ove biljke su odlične za kasnije kuhanje. Kockicu bosiljka možete staviti u lonac supe ili kockicu nane u vrč sa ledenim čajem.
- Druga mogućnost je korištenje kadulje, majčine dušice, peršina, celera ili kombinacije bilja koje redovno koristite.
Korak 6. Dodajte boju samo radi zabave
Iako kockicama leda ne dodajete nikakav okus, može biti zabavno dodati kap boje u pojedinačne dijelove posude i ostaviti da se smrzne. To je cool projekt za djecu i čini običnu vodu malo privlačnijom.
Metoda 3 od 3: Održavanje mašine za led
Korak 1. Shvatite osnovne komponente mašine za led
Ako vaš hladnjak proizvodi automatski, posao je mnogo lakši. Još je dobro razumjeti kako održavati komponente kako bi uvijek dobro funkcionirale. Svaki hladnjak radi drugačije, ali većina sadrži iste osnovne komponente:
- Dozator. Odatle dolazi led i obično se njime upravlja pritiskom na dugme ili pritiskom čaše na neku vrstu poluge. Neki hladnjaci imaju različite konfiguracije.
- Zamrzivač. Led se zamrzava rashladnim namotajima u zamrzivaču i odvodi u dozator. Održavanje zamrzivača u dobrom stanju i na odgovarajućoj temperaturi važno je za rad mašine.
- Mašina za led. Općenito, ove su mašine samo male jedinice za zamrzavanje u zamrzivaču, ponekad s malom metalnom kontrolom koju možete postaviti ili spustiti kako biste kontrolirali proizvodi li se led ili ne. Ove mašine obično imaju filtere za vodu koje morate promijeniti nakon nekoliko mjeseci upotrebe.
Korak 2. Lagano koristite metalnu kontrolu
Snažno guranje čaše može promijeniti način rada dozatora. Ako primijetite da voda ili led izlaze izgleda pomalo čudno, provjerite ima li nagomilavanja na vratima spremnika i po potrebi ih obrišite krpom.
Ako imate vrlo tvrdu vodu, u raspršivaču se mogu stvoriti naslage minerala. To je normalno, ali treba ga pažljivo očistiti četkom i s malo octa
Korak 3. Često mijenjajte postavke
Ako imate dozator za led koji proizvodi kocke ili drobljeni led i druge opcije, važno je promijeniti postavke nekoliko puta sedmično kako bi mašina radila neometano.
Ako ga ne koristite, čestice leda se mogu nakupiti i uzrokovati kvar dozatora
Korak 4. Držite zamrzivač na -4 ° C
Ako postane hladnije od ovoga, led će se početi nakupljati na komponentama mašine, povećavajući šanse da postane neispravan.
- Ako vidite da se led nakuplja u zamrzivaču, to može biti zato što voda curi iz jedinice za zamrzavanje i morate se pobrinuti da ledomat bude dobro zatvoren i pravilno instaliran. Vodite računa da vodovi budu ravni i pravilno povezani i da zamrzivač nije previše pun.
- Većina mašina za led se odmrzava redovno, ali ako imate stariju, možda ćete morati odmrznuti nekoliko puta kako bi ispravno radila. U idealnom slučaju, radite to dva puta godišnje.
Korak 5. Očistite posudu za led
Povremeno je dobro ukloniti led iz posude za zamrzavanje i isključiti mašinu. Obrišite unutrašnjost ladice čistim ručnikom i provjerite rade li komponente ispravno. To pomaže u uklanjanju taloga i drugih čestica iz kockica leda.
Ne skladištite ništa u posudi za led. Neki ljudi vole stavljati stvari direktno u led koji proizvodi mašina, što može promijeniti način na koji mašina radi
Korak 6. Spremni
Savjeti
- Nemojte uklanjati led prebrzo jer se možda još nije smrznuo.
- Koristite led za hlađenje pića.