Stresanje smoothie -a (ili smoothie -a) ukusan je način svakodnevne konzumacije voća i povrća. Dobra stvar je što nema potrebe slijediti nikakve recepte za izradu ukusnih vitamina. Pogledajte šta imate kod kuće i koje biste ukuse tog dana probali. Na primjer, istucite jogurt s breskvama da napravite kremast napitak ili dodajte malo maslaca od kikirikija ako želite dodatnu dozu proteina. Zamijenite sastojke prema vašoj prehrani i preferencijama i uživajte u ekskluzivnom vitaminu!
Sastojci
Smoothie od jagoda i banana
- 2 šolje smrznutih jagoda.
- 1 svježa oguljena banana.
- 1 šolja mleka po vašem izboru.
- 1 šolja leda.
- 1 kašika meda.
Pravi dve šolje.
Smoothie od manga i breskve
- 3 šolje iseckanog manga.
- 2 šolje iseckane breskve.
- 1 šolja grčkog jogurta.
- ½ šolje mleka.
- 1 kašičica naribanog đumbira.
- Med po ukusu.
- 4 lista svježe mente (opcionalno).
Pravi dve šolje.
zeleni veganski vitamin
- 1 oljuštena smrznuta banana.
- ½ šolje zamrznutih mešanih bobica.
- 1 kašika lanenog brašna.
- 1 kašika putera od kikirikija.
- ½ do ¾ šolje biljnog mlijeka, poput sojinog, kestenovog ili kokosovog mlijeka.
- 2 šolje svežeg spanaća.
Pravi čašu.
Smoothie od kokosa i borovnice
- 1 ½ šolje borovnice.
- ½ šolje nezaslađenog kokosovog mleka.
- 1 kašika listova sveže nane.
- 1 kašičica soka od limuna.
- 1 kašičica meda.
- 1 šolja leda.
Pravi čašu.
protein proteina kafe
- 1 šolja ledene kafe.
- 1 šolja bademovog mleka.
- ½ smrznute banane.
- 1 kašika proteina sirutke sa ukusom čokolade ili vanile.
- 2 kocke leda.
Pravi šolju.
Vitamin Citrus
- 1 naranča oguljena, sjeckana i sjemena.
- ¼ limun oguljen, nasjeckan i sjemenki.
- ½ šolje komadića ananasa.
- ¼ šolje smrznutih komadića manga.
- 1 šolja kockica leda.
Pravi čašu.
Smoothie od maslaca od kikirikija i čokolade
- ¼ šolje kremastog putera od kikirikija.
- 2 banane.
- ½ šolje mleka.
- ½ šolje običnog jogurta ili jogurta od vanile.
- 2 kašike kakao praha.
- ¾ šolje leda.
Pravi dve šolje.
Koraci
Metoda 1 od 2: Stvaranje jedinstvenog vitamina
Korak 1. Stavite ½ do 1 šolje tečnosti u blender
Dodavanjem prvo tekućine, blender se lakše miješa i dobro miješa sastojke. Iako je mlijeko najčešća opcija, možete dodati i sok, vodu, kokosovo mlijeko, jogurt ili biljno mlijeko, poput sojinog mlijeka, zobenog mlijeka, bademovog mlijeka itd.
- Ako ne želite nešto preslatko, upotrijebite ledeni čaj ili zeleni sok.
- Moguće je mešati nekoliko tečnosti. Na primjer, dodajte jedan dio voćnog soka i jedan dio vode ako ne želite da napitak bude presladak.
Korak 2. Uključite 2-3 šolje voća
Većina smoothija ili smoothija ima voće (može biti jedno ili mješavina po vašem izboru). Možete koristiti i svježe ili smrznuto voće. Zamrznute čine vitamin malo gušćim, pa čak ni ne morate koristiti led. Određeno voće, poput banana ili manga, prirodno je slađe - možda čak ni nećete morati zasladiti piće. Pokušajte napraviti smoothie s bilo kojom od sljedećih opcija:
- Crveno voće: jagoda, borovnica, malina ili kupina.
- Agrumi: narandža, mandarina, limeta.
- Kruška.
- Breskva, šljiva, nektarina, trešnja.
- Mango.
- Banana.
- Papaya.
Savjet:
uvijek ogulite voće i uklonite koštice ili sjemenke. Da biste koristili veliko voće, prvo ga narežite na manje komade.
Korak 3. Dodajte povrće ako volite svježiji, ne baš slatki smoothie
Smanjite količinu voća i dodajte više povrća za ukupno 2 ili 3 šolje. Primjer je dodavanje 1 šolje voća i 1 šolje povrća. Neka povrća, poput špinata i kelja, lako se miješaju.
Neki prijedlozi su celer, krastavac ili paprika
Korak 4. Dodajte još mliječnih proizvoda kako biste zgusnuli recept
Umjesto dodavanja još mlijeka, koje piće može učiniti rijetkim, šta kažete na žlicu grčkog ili smrznutog jogurta? Grčki jogurt daje čvršću konzistenciju i dodatnu dozu proteina, dok smrznuti jogurt čini smoothie kremastijim i punijim.
Isprobajte različite jogurte s okusom. Možete koristiti isti okus kao odabrano voće ili nešto komplementarno. Na primjer, napravite smoothie od breskve s grčkim jogurtom s okusom breskve ili pokušajte pomiješati maslac od kikirikija s čokoladnim jogurtom
Korak 5. Uključite začine, bilje ili esencije kako biste stvorili poseban recept
Korišteni sastojci već daju nevjerojatan okus koji ne zahtijeva upotrebu začina, osim ako ne želite specifičan okus. Na primjer, želite li vitamin učiniti „toplijim“? Dodajte prstohvat cimeta, đumbira, kurkume ili kardamoma. Volite li intenzivniji biljni okus? Dodajte jednu ili dvije grančice svježeg začinskog bilja, poput bosiljka ili lavande.
Možete dodati i nekoliko kapi esencije. Probajte, na primjer, vaniliju, limun, nanu ili badem
Korak 6. Dodajte maslac od kikirikija, zob ili orahe kako biste dodali teksturu
Ako želite napraviti više proteinskih vitamina, dodajte 1 ili 2 žlice maslaca od kikirikija, zobene pahuljice ili tofu. Napitak možete učiniti hrskavim sa šakom orašastih plodova ili sjemenki kao što su chia, laneno sjeme ili suncokret.
Nakon što ste pobijedili vitamin, možete uključiti i druge sastojke za još jedinstveniju teksturu, poput sušenog voća, izgorjelog naribanog kokosa, komadića čokolade ili šake izmrvljenog keksa
Korak 7. Dodajte kuglicu proteinskog praha ili svoj omiljeni dodatak
Ako želite dodatnu dozu proteina, a da ne morate koristiti maslac od kikirikija, dodajte oko 2 žlice malo proteina u prahu. Brzo se rastvara u smoothiju. Ovo je zanimljiv način konzumiranja bilo kojeg dodatka prehrani u prahu.
Pokušajte, na primjer, dodati dodatak kolagena u jutarnji vitamin
Korak 8. Zasladite po ukusu
Možete upotrijebiti svoju omiljenu vrstu zaslađivača kako biste piću učinili bolji okus. Ako ne želite dodati običan šećer, probajte datulje, šljive, smokve ili suhe kajsije. Druge ideje su med, melasa ili sirup.
Niste sigurni koju količinu zaslađivača dodati? Prvo istucite vitamin i probajte. Na ovaj način možete bolje osjetiti potrebnu količinu zaslađivača
Korak 9. Stavite otprilike 1 šolju leda
Da biste napravili punije piće, počnite s najmanje 1 šalicom leda i dodajte još ako je potrebno. Korištenje smrznutog voća ne zahtijeva dodavanje leda. Led čini piće više vitaminima, a manje sokom, čak i ako ne dodate mlijeko.
Moguće je zamrznuti sve sastojke vitamina kako bi bili konzistentniji. Na primjer, umjesto da koristite svježe bobice, stavite paket smrznutih bobica ravno u blender
Korak 10. Pokrijte blender i miksajte sastojke oko minute
Nastavite tući dok sve ne bude glatko onako kako želite. Zatim sipajte u čašu ili dvije i uživajte!
Ima li još vitamina za zadržati? Stavite ga u hermetički zatvorenu posudu i ostavite u hladnjaku do tri dana ili u zamrzivaču do osam mjeseci. Jedina mana je što se smoothie počinje odvajati i topiti ako ga ostavite u hladnjaku, pa ga je najbolje odnijeti u blender s više leda prije posluživanja ili pića. Da biste poslužili smrznuti vitamin, samo ga stavite ravno u blender i miksajte dok ne postane kremast
Savjet:
ako želite, ukrasite smoothie komadom voća koje se koristi kao sastojak. Na primjer, stavite krišku naranče na rub čaše ako ste pripremili smoothie od citrusa.
Metoda 2 od 2: Eksperimentiranje sa specifičnim kombinacijama
Korak 1. Napravite klasični smoothie od jagoda i banana
Ovaj recept je prirodno sladak i ima dobar razlog da bude jedan od najpopularnijih. Potrebno je samo dodati 2 šolje smrznutih jagoda, 1 svežu celu bananu, 1 šolju mleka, 1 šolju leda i 1 kašiku meda. Probajte i proverite da li je dovoljno slatko.
Za jači okus jagode upotrijebite mlijeko s okusom voća
Korak 2. Napravite kremasti smoothie od manga i breskve
Pripremite osvježavajući napitak sa 3 šalice sjeckanog manga, 2 šalice sjeckane breskve, 1 šalicom grčkog jogurta, ½ šalice mlijeka i 1 žličicom naribanog đumbira. Zatim eksperimentirajte i dodajte med dok ne postane sladak po vašoj želji.
- Želite pomalo mentastu aromu? Dodajte 4 lista svježe mente prije nego umutite smoothie.
- Koristite jogurt po svom izboru. Na primjer, odaberite opciju arome breskve kako biste poboljšali okus voća.
Korak 3. Istucite bobičasto voće i spanać da napravite veganski zeleni smoothie
Ovo je odličan trik za svakodnevnu konzumaciju povrća. Stavite 2 šolje svežeg špinata u blender zajedno sa 1 smrznutom bananom i ½ šolje smrznutih bobica. Zatim dodajte 1 žlicu lanenog brašna, 1 žlicu maslaca od kikirikija i ½ do ¾ šolje biljnog mlijeka, poput sojinog ili orašastog mlijeka.
- Za one koji ne vole brašno od lanenog sjemena ili maslac od kikirikija, samo nemojte dodavati sastojke ili koristiti drugu vrstu paste koja je ugodnija.
- Da bi napitak bio gušći, dodajte još 1 žlicu maslaca od kikirikija. Ako želite da ga malo prorijedite, dodajte 2 ili 3 žlice upotrijebljenog mlijeka.
Korak 4. Istucite smrznute borovnice s kokosovim mlijekom kako biste napravili osvježavajući napitak
Šta kažete na smoothie bez mliječnih proizvoda ili banana? Umutite 1 ½ šolje borovnice, ½ šolje nezaslađenog kokosovog mleka, 1 kašiku listova sveže mente, 1 kašičicu limunovog soka, 1 kašičicu meda i 1 šolju leda.
Koristite bilo koju vrstu crvenog voća. Na primjer, probajte kupinu ili malinu
Opcija:
kako bi smoothie bio kremastiji i puniji, dodajte ½ šalice običnog ili voćnog jogurta i 1 žlicu zobenih pahuljica.
Korak 5. Pomiješajte ledenu kafu s mlijekom kako biste napravili proteinski napitak
Umjesto vruće šalice kave ujutro, pripremite drugu opciju s kofeinom. Pomiješajte 1 šalicu ledene kave, 1 šolju bademovog mlijeka, ½ smrznute banane, 1 žlicu proteina sirutke od čokolade ili vanilije i 2 kockice leda.
- Ako ne volite bademovo mlijeko, upotrijebite bilo koju drugu vrstu mlijeka, poput kravljeg, sojinog, zobenog ili kokosovog mlijeka.
- Za gušći smoothie dodajte ¼ šolje zobenih pahuljica.
Korak 6. Istucite agrume s mangom i ananasom za piće s ljetnim licem
Ogulite i nasjeckajte 1 naranču i ¼ limuna. Stavite agrume u blender s ½ šalice komadića ananasa, ¼ šalice komadića smrznutog manga i 1 šalice leda. Zatim umutite sve sastojke dok agrumi ne puste sok i piće postane glatko.
Da bi smoothie bio još kremastiji, dodajte ½ šalice običnog jogurta s okusom
Korak 7. Umutite ukusan napitak s maslacem od kikirikija i čokoladom
Očistite 2 banane i stavite ih na kriške u blender sa ¼ šolje kremastog maslaca od kikirikija, ½ šolje mlijeka, ½ šolje običnog jogurta ili arome vanile, 2 kašike kakaa u prahu i ¾ šolje leda. Istucite sve sastojke dok ne budu glatki i dobro izmešani.
Pokušajte napraviti ovaj recept sa pastom od kestena po vašem izboru. Za raznolikost možete koristiti pastu od badema, lješnjaka ili indijskih oraha
Savjeti
- Popijte vitamin čim je spreman. Sastojci se počinju odvajati ako ih ostavite u frižideru.
- Ako imate dijabetes ili morate kontrolirati unos šećera, nemojte koristiti šećer ili med. Voće se već u probavi pretvara u šećer.