Kako prokuhati vodu u mikrovalnoj pećnici: 9 koraka (sa slikama)

Sadržaj:

Kako prokuhati vodu u mikrovalnoj pećnici: 9 koraka (sa slikama)
Kako prokuhati vodu u mikrovalnoj pećnici: 9 koraka (sa slikama)

Video: Kako prokuhati vodu u mikrovalnoj pećnici: 9 koraka (sa slikama)

Video: Kako prokuhati vodu u mikrovalnoj pećnici: 9 koraka (sa slikama)
Video: Как собрать огромный торт КЛУБНИКА - STRACCIATELLA БЕЗ желатина? Вкуснейший торт! 2024, Marš
Anonim

Treba vam kipuće vode za recept ili piće, ali ne želite da se mučite oko upotrebe štednjaka? Srećom, mala količina vode može doseći tačku ključanja u mikrovalnoj pećnici za nekoliko minuta, ali ne i bez svoje nedostatke: bez odgovarajuće procedure postoji mali (ali stvaran) rizik od pregrijavanja - pojava u kojoj se oslobađa previše pare brzo i uzrokuje prelijevanje vode prema gore, što može uzrokovati opekline. Koliko god ova pojava bila malo vjerojatna, samo poduzmite neke mjere opreza da biste sigurno prokuhali vodu u mikrovalnoj pećnici!

korake

Odabir sigurne posude za mikrovalnu pećnicu

Odabir spremnika prvi je korak u sigurnoj uporabi mikrovalne pećnice. Pročitajte donju tablicu kako biste saznali je li materijal za posudu prikladan.

Sigurnost materijala za mikrovalnu pećnicu

Materijal Bezbedno za mikrotalasnu? Promatranje
Staklo Da
Keramika Da
Papirna ploča Da
Pergament papir Da
Većina metala (uključujući aluminijsku foliju i srebrni pribor) Ne Metali mogu izazvati iskre koje mogu oštetiti mikrovalnu pećnicu ili izazvati požar.
papirne kese za hleb Ne Osim opasnosti od požara, ovaj materijal može ispuštati otrovne plinove.
Vakuumski zatvoreni ili zatvoreni spremnici Ne Vjerojatnost eksplozije uslijed nakupljanja para unutra.
Kontejneri za jednokratnu upotrebu (čaše za jogurt, staklenke s margarinom itd.) Ne Mogu se otopiti, zapaliti ili ispuštati otrovne plinove.
Plastika (Tupperware i srodni proizvodi, plastična folija itd.) Nije preporuceno Postoje dokazi (iako nisu konačni) da kada se koriste u mikrovalnoj pećnici, plastika od ovih posuda oslobađa toksine koji zagađuju hranu. Neki od ovih proizvoda, međutim, proizvedeni su prema parametrima koji ih čine sigurnima za mikrovalnu pećnicu.
Polistiren Nije preporuceno Kao i u gornjoj stavci, samo neke vrste stiropora ne predstavljaju opasnost kada se koriste u mikrovalnoj pećnici.

Dio 1 od 2: Sigurno kipuća voda

Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 1
Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 1

Korak 1. Sipajte vodu u šalicu ili zdjelu za mikrovalnu pećnicu

Prokuhavanje vode u mikrovalnoj pećnici je apsurdno jednostavno (čak i kad se poduzmu sve sigurnosne mjere). Prvo provjerite je li spremnik napravljen od jednog od gore navedenih sigurnih materijala.

Nemojte koristiti ništa zatvoreno ili zatvoreno. Nakupljanje para može uzrokovati opasnu eksploziju

Image
Image

Korak 2. Stavite u vodu mikrovalnu pećnicu (nešto nemetalno, poput drvene žlice, štapića ili štapića za sladoled) u vodu

To potiče vodu na mjehuriće i sprječava njeno pregrijavanje.

  • Do pregrijavanja dolazi kada voda prođe tačku ključanja, ali ne može mjehurirati zbog nedostatka tačaka "nukleacije" (nepravilnosti na koje se para može prilijepiti i stvoriti mjehuriće). Čim se voda poremeti ili se formira tačka nukleacije, para se iznenada pojavi i izazove malu eksploziju ključale vode.
  • Ako nemate ništa nemetalno što možete staviti u vodu, upotrijebite posudu čija je unutrašnjost izgrebana ili oguljena. Ovi dijelovi služe kao tačke nukleacije.
Image
Image

Korak 3. Stavite vodu u mikrovalnu pećnicu

Zagrijavajte vodu u "koracima" (nikada duže od minute i pol), uvijek miješajući tekućinu između njih, dok ne počne vrenje. Čak i slijedeći ove upute, kipuća voda možda neće biti toliko uočljiva u usporedbi s zagrijavanjem na štednjaku. Najbolji način da provjerite da vam voda ključa je upotreba termometra. Na nivou mora tačka ključanja je na 100 ° C i smanjuje se što je veća nadmorska visina.

Ako materijal posude lako zadržava toplinu (poput stakla i keramike), budite oprezni pri vađenju iz mikrovalne pećnice radi miješanja. Zaštitite ruke ručnikom za suđe ili rukavicama

Image
Image

Korak 4. Ako je cilj sterilizacija vode, ostavite je da duže vrije

Sterilizacija je naziv koji se daje procesu ključanja vode dovoljno dugo da se uklone svi mikroorganizmi. U tu svrhu preporučuje se neprestano kuhanje vode najmanje 1 minutu (ili 3 minute na nadmorskoj visini većoj od 2000 m).

Dio 2 od 2: Izbjegavanje opasnosti od pregrijavanja (više savjeta)

Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 5
Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 5

Korak 1. Ne zagrijavajte vodu predugo

Ako vas, nakon što slijedite ono što gornji odjeljak preporučuje, i dalje zabrinjava mogućnost pregrijavanja, poduzmite još nekoliko koraka kako biste udvostručili svoju sigurnost. Možda najveći nije nikad neprekidno zagrijavanje vode dugo. Ako ne prekinete proces miješanja vode, smanjuju se šanse da zakuha, što zauzvrat povećava šanse za pregrijavanje.

Vremensko ograničenje za svaki "korak" zagrijavanja vode može varirati ovisno o snazi mikrovalne pećnice. Da biste povećali sigurnost, počnite zagrijavati vodu minutu ili kraće. Ovisno o vrućini, podesite vremensko ograničenje na manje ili više

Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 6
Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 6

Korak 2. Izbjegavajte izuzetno glatke i ujednačene posude

Isti razlog zašto se preporučuje stavljanje nemetalnih predmeta u vodu ili upotreba izgrebanih posuda čini vrlo glatke posude lošom idejom. Najveći primjeri onoga što ne smijete koristiti su nove, visoko polirane staklene ili keramičke zdjele, iako i drugi materijali mogu uzrokovati probleme.

Umjesto nove zdjele, upotrijebite stariju, istrošenu s vidljivim ogrebotinama na dnu koje služe kao jezgre za paru

Image
Image

Korak 3. Lagano bubnite posudu na kraju zagrijavanja

Čim mislite da je voda dovoljno vruća, snažno dodirnite stijenku posude prije nego što je izvadite iz mikrovalne pećnice - da biste zaštitili ruke, upotrijebite dugački instrument za izvođenje ovog koraka.

Ako se voda pregrije, udar na rub spremnika uzrokovat će da površina vode "eksplodira". Ovo može navlažiti unutrašnjost mikrovalne pećnice, ali će vas spriječiti da se opečete

Image
Image

Korak 4. Promiješajte vodu dugim predmetom dok je još u mikrovalnoj pećnici

Još uvijek niste sigurni da se voda nije pregrijala? Za miješanje vode upotrijebite nešto dugo (štap ili veliki ražanj). Ovim kretanjem stvaraju se prostori u kojima se para može skupljati i stvarati mjehuriće - a ako je voda zaista pregrijana, ili će eksplodirati ili početi naglo ključati. Ako ne, čestitamo! Prilaz vodi je siguran.

Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 9
Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 9

Korak 5. Okrećite lice od posude dok ne budete sigurni da je sigurna

Ovaj savjet izgleda očigledno, ali ne može se dovoljno naglasiti: nemojte usmjeravati lice u smjeru vode dok postoji minimalan rizik od pregrijavanja. Većina ozljeda zbog pregrijavanja događa se kada ljudi uzmu vodu iz mikrovalne pećnice i gledaju je direktno. Na toj udaljenosti iznenadna eksplozija može uzrokovati teške opekotine, au najtežim slučajevima i trajni gubitak vida.

Napomene

  • Šolja vode bez ičega u njoj, poput štapića, predstavlja veliki rizik od pregrijavanja jer nema rupa na kojima se mogu stvoriti mjehurići. Na primjer, stavljanje čačkalice u vodu gotovo ne zahtijeva vrijeme i trud, ali može vam uštedjeti mnogo problema.
  • Nikada nemojte stavljati zatvorenu posudu s vodom u mikrovalnu pećnicu - eksplodirat će zbog nakupljanja para, uzrokujući lijep nered!

Preporučuje se: