Amarula je ukusno južnoafričko alkoholno piće napravljeno od šećera, vrhnja i plodova drveta marula. Ovaj kremasti, pomalo citrusni napitak odličan je na ledu ili u koktelima. Najpopularnija pića uz Amarulu su: Amarula s kafom, kokosom ili drugim voćnim koktelima i amarula milkshake. Ako slijedite prave korake i koristite prave sastojke, Amarula napitke možete napraviti kod kuće bez velike tajnosti.
Sastojci
Amarula sa kafom
- 1-2 doze Amarule.
- 200-250 ml kafe.
- Šlag (po izboru).
- 4-8 marshmallowa (opcionalno).
- 2 g smeđeg šećera.
- 2 g čokolade u prahu
Pravi 1 porciju.
Koktel Amarula s kokosovom ili citrusnom vodom
- 1 doza Amarule.
- 1 doza kokosove vode ili Triple Sec.
- 70 g mljevenog leda.
Pravi 1 porciju.
Amarula milkshake
- 3 - 4 kuglice sladoleda od vanilije.
- 1 šolja mleka.
- 2 doze kreme Amarula.
- Šlag (po izboru).
- Čokoladni sirup (opcionalno).
Pravi 1 porciju.
korake
Metoda 1 od 4: Uzimanje Amarule s ledom
Korak 1. Stavite tri ili četiri kocke leda u čašu za viski
Napunite čašu s tri ili četiri kocke leda. Ako su male, napunite do pola čaše.
Led će Amarulu hladiti i učiniti piće osvježavajućim
Korak 2. Napunite čašu do pola Amarulom
Stavite Amarulu na led. Nije potrebno puniti čašu.
Korak 3. Uzmite gutljaj
Polako popijte Amarulu da okusite njene kremaste arome citrusa. Kad istekne Amarula, stavite više u čašu, ako želite.
Kako se led topi, Amarula će postajati sve tanja
Metoda 2 od 4: Pijenje amarule uz kafu
Korak 1. Stavite kafu u veliku šolju
Napravite svježu šalicu kave pomoću standardnog cjedila, talijanskog aparata za kavu ili bilo koje druge metode. U šolju stavite 200 do 250 ml kafe, napunivši tri četvrtine kafe. Ovo ostavlja dovoljno prostora za ostale sastojke.
- Ako želite, u kafiću možete kupiti i toplu kafu ili svježu ledenu kafu.
- Ako želite piti Amarulu s ledenom kavom, pričekajte da se ohladi pa dodajte tri ili četiri kocke leda.
- Ako šolja nije tako velika, dodajte manje kafe.
Korak 2. Stavite jednu ili dvije doze Amarule u kavu i promiješajte
Pažljivo stavite Amarulu u šolju za doziranje ili metar. Zatim sipajte dozu u kafu i promiješajte da se dva pića sjedine.
- Ako želite da okus Amarule u piću bude jači, stavite dvije doze. Ako želite nešto suptilnije, jedno je dovoljno.
- Ne stavljajte previše Amarule u kafu kako alkohol ne bi ukrao predstavu.
Korak 3. Na vrh napitka stavite šlag
Pritisnite dugme na vrhu limenke da biste pustili šlag na kafu. Šlag se kombinira s kremastošću Amarule i receptu će dodati slatki dodir.
- Dodajte toliko šlaga koliko želite.
- Nemasno vrhnje za šlag nema istu punu aromu kao tradicionalno.
Korak 4. U šlag dodajte smeđi šećer i malo sljeza
Na vrh napitka stavite 2 g smeđeg šećera i četiri do osam sljeza kako bi bio slađi. Slatkoća šećera uravnotežuje gorčinu kafe i kremastost Amarule.
Ako ne volite slatka pića od kave, preskočite marshmallows
Korak 5. Završite čokoladom u prahu i poslužite
Čokolada u prahu čini piće ukusnijim. Pustite da se malo ohladi prije pijenja kako ne biste opekli jezik ako je kava još vruća.
Metoda 3 od 4: Koktel Amarula s kokosovom ili citrusnom vodom
Korak 1. Stavite 70 g zdrobljenog leda u šejker
Kupite drobljeni led ili se zdrobite pulsiranjem kockica leda u blenderu. Kako se led topi, to će smanjiti kremastost pića i učiniti ga boljim.
Ako nemate šejker, stavite kockice leda u visoku čašu
Korak 2. U šejker sipajte jednu dozu Amarule i jednu dozu kokosove vode
Izmjerite vodu Amarule i kokosa u mjernoj posudi ili mjernoj posudi kako biste upotrijebili pravu količinu. Ako više volite citrusnu verziju, promijenite kokosovu vodu za dozu Triple Sec.
- Zamijenite kokosovu vodu za džin ako želite napraviti martini.
- Ako želite da piće postane jače, dodajte dvije doze Amarule.
Korak 3. Protresite šejker da se sve promiješa
Dobro protresite da se sve sjedini i otopite dio usitnjenog leda. Ovo će Amarulu naliti ledom.
Ako nemate šejker za koktele, stavite vrh druge čaše u jednu od onih sa Amarulom, da se zatvori. Zatim držite obje šalice i protresite da se promiješaju
Korak 4. Stavite piće u martini čašu i uživajte
Ne morate naprezati, jer je ovo piće dobro na ledu. Ako ste umjesto kokosove vode koristili Triple Sec, ukrasite piće korom naranče za kraj.
Metoda 4 od 4: Pravljenje mliječnog napitka od Amarule
Korak 1. U blender stavite tri ili četiri kuglice sladoleda od vanilije i šolju mlijeka
Koristite bilo koju marku sladoleda koju volite. Stavite mlijeko u mjernu čašu kako biste iskoristili pravu količinu. Zatim sladoled prelijte mlijekom.
Ako nemate uređaj za rukovanje sladoledom, upotrijebite veliku žlicu
Korak 2. Sipajte jednu ili dvije doze Amarule u posudu blendera i sve sjedinite
Izmjerite Amarulu pomoću mjerača doze ili šalice. Ulijte doze u blender i uključite ga. Nastavite tući dok se sladoled potpuno ne sjedini s ledom i piće postane glatko.
Korak 3. Sipajte piće u čašu i ukrasite
Ako želite slatkiši na dodir, na vrh stavite šlag ili čokoladni sirup. Ne zaboravite da su sladoled i Amarula već slatki, pa će dodavanje više šećera mliječni šejk učiniti jako slatkim. Popijte sladoled i uživajte!