Kako napraviti milkshake: 14 koraka (sa slikama)

Sadržaj:

Kako napraviti milkshake: 14 koraka (sa slikama)
Kako napraviti milkshake: 14 koraka (sa slikama)

Video: Kako napraviti milkshake: 14 koraka (sa slikama)

Video: Kako napraviti milkshake: 14 koraka (sa slikama)
Video: Praktična žena - Kako iznenaditi partnera i napraviti romantičnu atmosferu 2024, Marš
Anonim

Milkshake je ukusno, kremasto piće napravljeno od sladoleda koje savršeno pristaje uz hamburger i pomfrit ili se može uživati i sam kao smrznuti desert. Ovaj članak vas uči kako napraviti osnovni, ukusan milkshake i daje vam neke ideje za zabavu i ukusne alternative klasičnom receptu.

  • Vrijeme pripreme: pet do devet minuta
  • Vrijeme blendera: jedna minuta
  • Ukupno vrijeme: deset minuta

Sastojci

  • 3 kugle sladoleda od vanilije
  • 60 ml mleka
  • Umak od čokolade, jagode i karamele (opcionalno)
  • Esencija vanilije (nije obavezno)
  • Ekstrakt slada u prahu (opcionalno)
  • Zamrznuto voće (nije obavezno)
  • 3 keksa u mrvicama (nije obavezno)
  • 1 čokoladica narezana na male komade (nije obavezno)

korake

1. dio 3: Priprema mliječnog šejka

Napravite Milkshake Korak 1
Napravite Milkshake Korak 1

Korak 1. Neka sladoled malo omekša

Idealna temperatura da sladoled bude spreman za mliječni šejk je -5ºC, a zamrzivač bi ga trebao držati na -20ºC. Ostavite sladoled nekoliko minuta u frižideru. Znat ćete kada to završi, što znači da je mekano i lako se uzima žlicom, ali nije tekuće ili rastopljeno.

  • Ako sladoled stavite u blender dok je hladan i tvrd, morat ćete dodati puno mlijeka da postane rijetko. Udio mlijeka i sladoleda važan je za odličan mliječni šejk, a previše mlijeka čini napitak previše tekućim.
  • Iz istog razloga, nikada nemojte dodavati led u mliječni šejk. Puni napitak vodom i razrjeđuje okus i kremastost. Ako više volite tanju verziju, samo dodajte još malo mlijeka.
Napravite Milkshake Korak 2
Napravite Milkshake Korak 2

Korak 2. Dodajte tri kuglice ili kuglice sladoleda u blender ili mikser za mliječni šejk

Miješalica je bolja jer tuče i ostavlja mliječni šejk istovremeno prozračen. Međutim, ako niste spremni ulagati u profesionalnu opremu, radit će i običan mikser ili mikser.

  • Ako nemate nijednu od ovih mogućnosti, upotrijebite veliku zdjelu i pjenjačom pomiješajte mlijeko i sladoled.
  • Kada započinjete s pripremom, uzmite šalicu koju želite upotrijebiti za ispijanje mliječnog napitka i stavite je u zamrzivač. Na taj način će se ohladiti prilikom posluživanja.
Image
Image

Korak 3. Dodajte 60 ml mlijeka, kuglicu ekstrakta vanilije i sve dodatne sastojke

U ovom trenutku moguće je transformirati milkshake od vanilije u sladni, čokoladni, jagodni ili čak karamelni milkshake s komadićima čokolade.

Image
Image

Korak 4. Umutite mliječni šejk oko 1 minute

Kada koristite blender, ne smijete uključivati uređaj i ići. Pulsirajte je, a zatim promiješajte sadržaj žlicom. Tako možete postići isti učinak kao profesionalni mikser za mliječni šejk.

  • Bez obzira na metodu miješanja (miješalica i zdjela, blender, profesionalni aparat), dobro je osigurati da mliječni šejk ostane gust. Kada stavljate žlicu i pokušavate izvući piće, gusti mliječni napitak trebao bi pružiti određeni otpor.
  • Ako više volite milkshake s komadićima, samo ga istucite 30 ili 45 sekundi.
  • Dodajte još malo mlijeka ako izgleda previše gusto.
  • Dodajte pola ili dodatnu kuglu sladoleda i ponovo istucite ako mliječni napitak izgleda previše tekuć.
Image
Image

Korak 5. Stavite gotov napitak u ohlađenu čašu

Ako je mliječni šejk željene gustoće i konzistencije, možda će biti potrebno da ga žlicom izvadite iz aparata i stavite u šalicu. Ako se lako pokreće, to je zato što je previše tanak ili zato što previše udarite i bolje je dodati još sladoleda.

  • Piće prelijte obilnim slojem šlaga i sirupom od višanja. Druga mogućnost je da ga ukrasite odabranim sastojcima (poput svježih jagoda u slučaju mliječnog napitka od jagoda).
  • Poslužite sa kašikom i slamkom.

Dio 2 od 3: Biranje sastojaka

Napravite Milkshake Korak 6
Napravite Milkshake Korak 6

Korak 1. Odaberite kvalitetan sladoled od vanilije

U gotovo svim vrstama milkshakea osnova je sladoled od vanilije, čak i čokoladni i jagoda! Sladoled od vanilije zaslađen je na odgovarajućoj razini, što sprječava dodavanje sirupa ili sastojaka poput kolačića ili čokolade da napitak učini preslatkim.

  • Potražite sladoled velike gustoće. Da biste saznali gustoću, držite dvije posude za sladoled iste veličine i različitih marki i pogledajte koja je najteža. Ovo je dobar mliječni šejk.
  • Lakši i pahuljasti sladoledi sadrže više zraka. Prilikom mućenja pića unosi se još veća količina zraka, što sprječava da konzistencija postane gusta i kremasta. Odaberite marku s najgušćom opcijom za početak s manje zraka.
  • Moguće je, naravno, koristiti bilo koju aromu sladoleda koja vam se sviđa, pa se upustite iza vanilije ako vam je cilj eksperimentirati. Ako želite milkshake od nane s čokoladnim čipsom, ali se ne petljate s ekstraktom nane i čokoladnim čipsom, samo naprijed i upotrijebite gotov sladoled.
Napravite Milkshake Korak 7
Napravite Milkshake Korak 7

Korak 2. Odaberite visokokvalitetno mlijeko

Punomasno mlijeko je poželjan izbor za pravljenje mliječnog napitka jer ima više okusa i kremastoće. Međutim, ako više volite obranu verziju od soje ili badema, slobodno ih koristite. Samo zapamtite da su ova mlijeka rjeđa, pa je bolje koristiti manju količinu ili dodati više sladoleda za veću konzistenciju.

Ako je moguće, potražite lokalno mlijeko dobre kvalitete. Što je veća kvaliteta sastojaka koji se koriste u mliječnom napitku, to je piće bolje

Dio 3 od 3: Eksperimentiranje s alternativama

Napravite Milkshake Korak 8
Napravite Milkshake Korak 8

Korak 1. Napravite čokoladni milkshake

U blender dodajte 3 kuglice sladoleda od vanilije, 60 ml mlijeka i 30 ml ekstrakta slada u prahu.

Potražite ekstrakt slada u prahu, a ne instant mlijeko od slada ili mlijeko s umjetnim okusom slada. Ekstrakt pruža najautentičniji ukus

Napravite Milkshake Korak 9
Napravite Milkshake Korak 9

Korak 2. Napravite čokoladni milkshake

U blender dodajte 3 kuglice sladoleda od vanilije, 60 ml mlijeka, žličicu vanilije i oko 60 ml čokoladnog sirupa.

Potražite čokoladni sirup s visokim postotkom kakaa za bolji okus

Napravite Milkshake Korak 10
Napravite Milkshake Korak 10

Korak 3. Napravite milkshake od jagode

Koristite šolju oljuštenih jagoda ili 60 ml sirupa od jagoda, 3 kašike sladoleda od vanile, 60 ml mlijeka i kašičicu esencije vanile.

Napravite Milkshake Korak 11
Napravite Milkshake Korak 11

Korak 4. Napravite milkshake od keksa

Dodajte 3 kolačića po vašem izboru (prvo ih malo mrvite rukama) u blender sa 3 kuglice sladoleda od vanilije, 60 ml mlijeka i kuglicom esencije vanilije.

Napravite Milkshake Korak 12
Napravite Milkshake Korak 12

Korak 5. Napravite milkshake sa svojim omiljenim slatkišima

Napravite osnovni recept s 3 kuglice sladoleda od vanilije, 60 ml mlijeka i žličicom vanilije. Prije mućenja dodajte šaku omiljenih bombona ili čokoladica, narezanih na male komadiće.

Napravite milkshake korak 13
Napravite milkshake korak 13

Korak 6. Napravite milkshake od slane karamele, pereca i čokolade

Osnovnom receptu od 3 kašike sladoleda od vanilije, 60 ml mlijeka i žličice esencije vanilije dodajte malo karamele, šaku izmrvljenih pereca i komadiće čokolade.

Napravite milkshake Korak 14
Napravite milkshake Korak 14

Korak 7. Napravite milkshake od pite od banana

Dodajte 3 žlice sladoleda od vanilije, 60 ml mlijeka, žličicu vanilije, bananu i 1/2 paketića mješavine pudinga od vanilije u blenderu.

Preporučuje se: