3 načina rezanja rajčice

Sadržaj:

3 načina rezanja rajčice
3 načina rezanja rajčice

Video: 3 načina rezanja rajčice

Video: 3 načina rezanja rajčice
Video: TOP 5 Stvari koje treba da znate ako imate superautomatski aparat za espresso 2024, Marš
Anonim

Rajčice se koriste u mnogim receptima, često ih je potrebno rezati. Proces sjeckanja paradajza obično je brz i praktičan i može ga savladati svako ko ima malo prakse. U nastavku ćete naučiti idealne tehnike za rezanje običnog i romskog paradajza.

korake

Metoda 1 od 3: Rezanje običnog paradajza

Kockice rajčice Korak 1
Kockice rajčice Korak 1

Korak 1. Operite paradajz

Vrlo je važno oprati voće i povrće prije rezanja kako biste uklonili što je moguće više prljavštine. Ne zaboravite ukloniti i naljepnice.

Kockice rajčice Korak 2
Kockice rajčice Korak 2

Korak 2. Uklonite sredinu

Izvadite zrna paradajza žlicom, samo ga umetnite u centralnu stabljiku paradajza i "iskopajte". Bacite ono što odnesete.

Kockice rajčice Korak 3
Kockice rajčice Korak 3

Korak 3. Paradajz prepolovite

Držite ga jednom rukom, a drugom izrežite vrlo oštrim nožem. Počnite pri dnu i podijelite ga na pola.

Kockice rajčice Korak 4
Kockice rajčice Korak 4

Korak 4. Izrežite polovice na kriške

Ravni dio polovice rajčice stavite prema dasci za rezanje i napravite nekoliko okomitih rezova, tvoreći vrlo tanke kriške. U idealnom slučaju, komadi bi trebali biti ujednačene veličine, široki oko 1 cm.

Paradajz dobro držite dok sečete kako bi ostao na mestu

Kockice rajčice Korak 5
Kockice rajčice Korak 5

Korak 5. Isecite okomito da biste iseckali paradajz

Rotirajte kriške rajčice i okomito ih narežite na male kockice. Pokušajte zadržati ravnomjeran prostor između rezova, držeći komade kako se ne bi olabavili i izgubili. Ready!

Metoda 2 od 3: Rezanje romskog paradajza

Kockice rajčice Korak 6
Kockice rajčice Korak 6

Korak 1. Operite paradajz

Stavite komad pod tekuću vodu i operite cijelu površinu kako biste uklonili prljavštinu. Ako je zalijepljena naljepnica, uklonite je i vi.

Kockice rajčice Korak 7
Kockice rajčice Korak 7

Korak 2. Odrežite vrh paradajza

Na vrhu romskog paradajza obično je mala stabljika; izrežite ga na ravnu površinu.

Neki ljudi napuštaju štap jer je tako mali. Ako vam ne smeta, možete preskočiti ovaj korak

Kockice rajčice Korak 8
Kockice rajčice Korak 8

Korak 3. Paradajz prepolovite po dužini

Držite ga jednom rukom, a drugom nožem, stvarajući dvije polovice slične veličine.

Kockice rajčice Korak 9
Kockice rajčice Korak 9

Korak 4. Izrežite na okomite kriške

Okrenite dvije polovice paradajza sa strane da biste ih razrezali na dužine, praveći tanke kriške slične veličine.

Romski paradajz je obično manji i mora se paziti da se njime rukuje bez rezanja prstiju. Vrhovima prstiju budite čvrsti da se ne ozlijedite, uvijek oprezno s vrhom noža

Kockice rajčice Korak 10
Kockice rajčice Korak 10

Korak 5. Iseckajte paradajz

Okrenite kriške sa strane i napravite niz okomitih rezova kako biste paradajz oblikovali u male, ravne kockice. Ready!

Pokušajte rezati istu dužinu tako da kocke budu slične veličine

Metoda 3 od 3: Uklanjanje sjemena prije rezanja

Kockice rajčice Korak 11
Kockice rajčice Korak 11

Korak 1. Prerežite paradajz na pola

Izrežite središnji dio voća, stvarajući dvije polovice vrlo slične veličine.

Kockice rajčice Korak 12
Kockice rajčice Korak 12

Korak 2. Prerežite dva dijela na pola

Uzmite polovice paradajza i izrežite im sredinu, podijelivši voće na četiri komada slične veličine.

Kockice rajčice Korak 13
Kockice rajčice Korak 13

Korak 3. Uklonite sjemenke

Stavite dijelove rajčice na dasku za rezanje, s kožom prema dolje. Zatim prijeđite nožem preko njih, uklanjajući dio sjemenki. Važno je ukloniti sve papke kako biste uklonili sve sjemenke.

Ponekad sjemenke ostanu u rajčici i nakon rezanja kopita. Ako se to dogodi, uklonite tvrdoglave prstima

Kockice rajčice Korak 14
Kockice rajčice Korak 14

Korak 4. Nemojte uklanjati sjemenke iz romi paradajza

Budući da su male i osjetljive, imaju manje sjemenki i teže ih je ukloniti bez oštećenja ploda. U redu je ostaviti sjemenke!

Final Tomatoes Dice
Final Tomatoes Dice

Korak 5. Spremni

Preporučuje se: