3 načina da razbijete kamenje na hranu u prahu

Sadržaj:

3 načina da razbijete kamenje na hranu u prahu
3 načina da razbijete kamenje na hranu u prahu

Video: 3 načina da razbijete kamenje na hranu u prahu

Video: 3 načina da razbijete kamenje na hranu u prahu
Video: ЗЛО ЕЩЕ ЗДЕСЬ ЖУТКАЯ НОЧЬ В СТРАШНОМ ДОМЕ / EVIL IS STILL HERE A TERRIBLE NIGHT IN A TERRIBLE HOUSE 2024, Marš
Anonim

Vlaga i zagađivači čine hranu ili začine u prahu grudvastom i teškom za upotrebu. Neki ljudi čak bacaju hranu u prahu koja je stvorila kamenje, poput kakaa u prahu, šećera, mlijeka u prahu i gotovih jela. Prije nego što to učinite, pokušajte razbiti kamenje blenderom ili kuhačom, prosijati ili upotrijebiti druge preventivne mjere.

korake

Metoda 1 od 3: Korištenje blendera ili obrađivača hrane

Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 1
Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 1

Korak 1. Stavite hranu u prahu koja je zgnječena u blender ili procesor hrane

Ako je hrana previše puna kamenja, prstima, drvenom žlicom ili kleštama za led razbijte stijene na komade koji će se lakše uklopiti u blender ili kuhaču. Nakon razbijanja kamenja, hrana je spremna za tučenje.

  • Ako hrana nije tako grudasta, može biti teško sipati je u tijelo miksera ili kuhača bez prosipanja. Koristite lijevak kako ne biste izgubili hranu usput.
  • Običnom ili drvenom kašikom izvadite hranu iz posude u kojoj se nalazi i odnesite je u blender ili u procesor za hranu.
Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu 2. korak
Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu 2. korak

Korak 2. Pomiješajte hranu u prahu u blenderu ili procesoru hrane

Stavite poklopac na blender ili posudu za obradu hrane i dobro zatvorite; ako to ne učinite, prah će izletjeti iz kuhinje! Nakon toga ćete morati odabrati najbolji način funkcioniranja hrane.

  • Ako je hrana jako grudvasta, prvo počnite s malom brzinom. U nekim mikserima i procesorima ovaj način rada može se nazvati "miješanje".
  • Hrani u prahu neće trebati više od srednje brzine i malo vremena da se vrati u svoj izvorni oblik bez kamenja.
  • Preporučuje se da jednu ruku držite iznad poklopca blendera ili procesora dok rade kako biste spriječili njegovo skidanje.
Razbiti grudve u pohranjenoj hrani u prahu Korak 3
Razbiti grudve u pohranjenoj hrani u prahu Korak 3

Korak 3. Stavite hranu u prahu u čistu posudu

U idealnom slučaju, spremnik bi trebao biti hermetičan, jer sprječava da vlaga uzrokuje stvaranje kamenja u hrani. Ako živite u vlažnoj klimi ili vam je hrana uvijek gruba, također je dobra ideja da hranu u prahu spremite u zamrzivač.

Niske temperature zamrzivača stvaraju suho okruženje koje smanjuje stvaranje kamenja u hrani

Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 4
Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 4

Korak 4. Koristite hranu u prahu

Možete očistiti prašinu iz zamrzivača i odmah ga upotrijebiti. Međutim, ako pravite slatke recepte, najbolje je pustiti sastojke u prahu da se ohlade na sobnu temperaturu prije upotrebe. Često su ovi recepti formulirani na temelju vjerovanja da su svi sastojci na normalnoj temperaturi (mlijeko pohranjeno u hladnjaku, ohlađena jaja, šećer ili brašno na sobnoj temperaturi itd.).

Temperatura sastojaka koje koristite utjecat će na rezultat recepta. Ako ste zabrinuti zbog toga kako temperatura hrane u prahu može utjecati na recept, najbolje je pustiti ih da se zagriju na sobnu temperaturu prije upotrebe

Metoda 2 od 3: Prosijavanje hrane u prahu

Razbiti grudve u pohranjenoj hrani u prahu Korak 5
Razbiti grudve u pohranjenoj hrani u prahu Korak 5

Korak 1. Razbiti hranu u prahu

Ako je vlaga stvorila kamenje u hrani u prahu, prvo ćete je morati razbiti na manje komade. Upotrijebite nešto za pomoć, poput drvene, metalne ili žlice za led.

Pokušajte da kamenje bude što je moguće manje. Vaš cilj ne bi trebao biti da ne ostavite kamen veći od mramora. To će olakšati proces prosijavanja hrane

Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 6
Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 6

Korak 2. Uzmite čist, suh lonac da ispustite hranu nakon prosijavanja

Uzmite jako, debelo sito i stavite ga u čist, suh lonac. Stavite posloženu hranu u sito malo po malo. Gurnite kamenčiće kroz sito čistim, suhim priborom, poput drvene žlice.

  • Ne upotrebljavajte previše sile pri guranju hrane kroz sito jer ćete tako oštetiti sito.
  • Neki komadići neće se odvojiti tako lako. Ponekad nema šta da se radi i morate ih baciti.
  • Nekoliko kamenčića dovoljno malih da prođu kroz sito će pasti u lonac. Nema problema!
  • Možda ćete morati prosijati hranu nekoliko puta prije nego što hrana dobije glatku teksturu. Kad ovo dobijete, samo naprijed.
Razbiti grudve u pohranjenoj hrani u prahu Korak 7
Razbiti grudve u pohranjenoj hrani u prahu Korak 7

Korak 3. Ponovo prosijte sitnije sito

Uzmite sitnije sito i stavite u čist, suh lonac. Postepeno sipajte hranu u prahu i miješajte tako da rastresiti prah padne u donji lonac. Zatim uzmite drvenu kašiku i gurnite ostatak hrane kroz sito da je otpustite.

  • Fina sita obično su osjetljivija od grubih poput onih koja ste koristili u prethodnom koraku. Koristite manju silu kako ne biste razbili sito.
  • Ako primijetite da postoji kamenje koje se opire procesu, izvadite ga i bacite.
  • Možda ćete morati nekoliko puta prosijati hranu finim sitom prije nego što uspijete dobiti teksturu i razbiti sve kamenje.
  • Ovisno o debljini sita, u hrani može još ostati malo kamenja. U tom slučaju možete ponoviti postupak s još finim sitom dok sve ne izjednačite.
Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 8
Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 8

Korak 4. Hranu u prahu čuvajte u čistom, suhom loncu

Vlaga je najveći krivac za stvaranje kamenja u hrani u prahu, pa je najbolje koristiti hermetički zatvorenu posudu. Sada možete koristiti dotičnu hranu u prahu.

Metoda 3 od 3: Sprječavanje grudanja

Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 9
Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 9

Korak 1. Stavite nešto da upije vlagu u smjesu

Budući da vlaga uzrokuje većinu stvaranja kamena u hrani u prahu, dodavanjem nečega što upija vlagu, poput sušenog pirinča ili pasulja, sprečava se stvaranje kamenaca u hrani. Pirinač i pasulj su relativno veliki, što im omogućava da se lako odvoje od hrane pomoću sita.

Dok se grah i riža često koriste za upijanje vlage, možete koristiti i druge stvari poput kokica

Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 10
Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 10

Korak 2. Redovito prosijte hranu u prahu

Ne čekajte da se kamenje formira prije nego počnete pregledavati hranu. Prosijavanje prozračuje hranu i oslobađa vlagu koja se može zarobiti u njoj. Presijavanje hrane jednom mjesečno i stavljanje u čistu, suhu hermetičku posudu smanjit će stvaranje grudvica.

Ako se hrana u prahu još nije počela grudati, prolazak kroz sito i stavljanje u drugu čistu i suhu hermetičku posudu spriječit će stvaranje kamenja

Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 11
Razbiti grudve u uskladištenoj hrani u prahu Korak 11

Korak 3. Ne ostavljajte hranu u prahu u blizini posuda sa vrućom hranom

Kuhanjem u loncima obično se oslobađa para, koja je oblik vlage koja ostaje u zraku. Ova vlaga će se podići iz posude i doći do obližnjih lonaca, zarobljeni unutra i uzrokujući kamenje u hrani.

Izbjegnite to stavljanjem hrane u prahu na žlicu ili u ruku, a zatim je sipajte u posudu zajedno s hranom koju kuhate

Savjeti

  • Šećer bolje održava teksturu ako u posudu sa šećerom stavite nešto u obliku terakote. Ovi se predmeti prodaju u trgovinama kućanskih aparata.
  • Pokušajte držati hranu dalje od vlage. Ako začine ostavite iznad peći, vrući zrak povući će vlagu u vaše začine i učiniti ih punim kamenčića.

Preporučuje se: