5 načina zamrzavanja limuna

Sadržaj:

5 načina zamrzavanja limuna
5 načina zamrzavanja limuna

Video: 5 načina zamrzavanja limuna

Video: 5 načina zamrzavanja limuna
Video: 5 Ways to Keep Broccoli Fresh 2024, Marš
Anonim

Limun je svestrano citrusno voće koje se može koristiti i u slatkim i u slanim jelima, bilo kao ukras ili kao glavni sastojak. Međutim, kao i ostalo svježe voće, ne traje dugo, pogotovo kad je već narezano. Ali uvijek postoji način. U nastavku saznajte kako zamrznuti limune kako bi duže trajali.

korake

Metoda 1 od 5: Zamrzavanje cijelih limuna

Zamrzavanje limuna Korak 1
Zamrzavanje limuna Korak 1

Korak 1. Stavite limune u paket sa zatvaračem

Zatvorite vrećicu pritiskom na nju kako biste uklonili sav višak zraka iz vrećice. Zatim ga zatvorite. Usisavanjem posude voće ostaje svježe i zauzima manje prostora u zamrzivaču.

Zamrzavanje limuna Korak 2
Zamrzavanje limuna Korak 2

Korak 2. Vrećicu limuna spremite u zamrzivač i pričekajte da se ohladi

Ovisno o temperaturi zamrzivača, ostavite posudu dva sata preko noći. Koristite svježe limune za obroke tokom cijele sedmice, a prehlade ostavite za kasnije.

Zamrznite limune Korak 3
Zamrznite limune Korak 3

Korak 3. Ostavite limune u hladnoj vodi deset minuta da ih odmrznete

Kad se ohlađeno voće odmrzne, često ga je teško rezati jer uvenu. Dakle, upotrijebite limun za pravljenje soka ili koricu voća kao ukras na tanjuru.

Limun u zamrzivaču izdrži do tri do četiri mjeseca

Metoda 2 od 5: Zamrzavanje narezanog limuna

Image
Image

Korak 1. Limun narežite na kriške ili komade

Na ovaj način moguće je konzervirati voće za upotrebu u koktelima i ukrasima za vrijeme jela. Limun narežite na kriške debljine oko 6 mm ili na četiri dijela.

Možete i prepoloviti kriške kako biste stvorili kriške limuna u obliku polumjeseca

Image
Image

Korak 2. Kriške limuna rasporedite ravnomerno raspoređene po plehu i zamrznite

Ako preskočite ovaj korak, kriške ili komadići će se smrznuti zajedno i formirati "blok". Ostavite limune u zamrzivaču dva do tri sata ili dok se potpuno ne ohlade.

Potpuno će se smrznuti kada su tvrde, a pulpa neće "ispustiti" sok kada ih iscijedite

Image
Image

Korak 3. Stavite kriške ili komade u paket sa zatvaračem

Ovo pakiranje omogućuje vam da uzmete samo ono što je potrebno za recept u tom trenutku i ponovno zatvorite plastičnu vrećicu, a zauzima i manje prostora u zamrzivaču nego lim za pečenje.

Metoda 3 od 5: Zamrzavanje korice limuna

Image
Image

Korak 1. Renderom ili ljuštilicom napravite koricu limuna

Kora limuna bogata je prirodnim uljima, pa je odlična za kuhanje. Počnite ljuštenjem voća.

Koru možete napraviti i od prethodno smrznutih limuna

Image
Image

Korak 2. Stavite čips u vrećicu sa zatvaračem i zamrznite

Ostatak limuna možete koristiti u receptima tokom cijele sedmice, a možete ih i izrezati i ohladiti.

Zamrznite limune Korak 9
Zamrznite limune Korak 9

Korak 3. Ostavite koricu u zamrzivaču dva sata ili preko noći dok se potpuno ne zamrzne

Iskoristite količinu potrebnu za dnevni recept i uštedite ono što vam je ostalo.

Guljenje ili struganje limuna nakon smrzavanja spriječit će prskanje ulja u kori u dasku za rezanje ili na vas

Metoda 4 od 5: Zamrzavanje soka od limuna

Image
Image

Korak 1. Zamrznite sok

Iscijedite limun sokovnikom ili vlastitim rukama. Izvadite što je moguće više voćne pulpe.

Zamrznite limune Korak 11
Zamrznite limune Korak 11

Korak 2. Odmjerite šalicu (oko 240 ml) limunovog soka

Točnije mjerenje bit će najkorisnije pri upotrebi u receptima. Uklonite sjemenke koje se mogu pomiješati sa sokom.

Image
Image

Korak 3. Sipajte limunov sok u posude za kocke leda

Izbrojite koliko kockica leda "daje" mjeru pune čaše. To će vam omogućiti da napravite preciznija mjerenja kada ga koristite u receptima.

Ove kockice limunovog soka mogu postati vodene

Image
Image

Korak 4. Stavite u zamrzivač i pričekajte da se sok potpuno ohladi

Jednom cijeđen, sok od limuna traje najviše četiri dana ako nije smrznut; otuda i praktičnost kockica soka.

Ako trebate koristiti čaše za led, premjestite kockice limunovog soka u spremnik sa zatvaračem

Metoda 5 od 5: Priprema limuna za skladištenje

Zamrznite limune Korak 14
Zamrznite limune Korak 14

Korak 1. Operite ruke sapunom i vodom prije rukovanja hranom

Nedostatak higijene uzrokuje prenošenje toksina i bakterija s kože na koru ploda. Po želji možete nositi i rukavice.

Image
Image

Korak 2. Limune utrljajte spužvom

Za čišćenje hrane koristite samo spužvu jer će nakupiti kemijske toksine iz kore voća.

Image
Image

Korak 3. Operite limune

Isperite ih pod hladnom vodom prije zamrzavanja kako biste iz njih uklonili pesticide. Također možete koristiti proizvod za dezinfekciju povrća i voća. Zatim ih osušite papirnatim ručnikom ili kuhinjskom krpom.

Image
Image

Korak 4. Otopinom octa uklonite pesticide iz kore limuna ili drugog voća

Uklonite kemikalije natapanjem limuna u otopini 10% octa i 90% vode 15 do 20 minuta. Zatim ih operite u hladnoj vodi i osušite krpom.

Preporučuje se: