Kako pržiti sir: 7 koraka (sa slikama)

Sadržaj:

Kako pržiti sir: 7 koraka (sa slikama)
Kako pržiti sir: 7 koraka (sa slikama)

Video: Kako pržiti sir: 7 koraka (sa slikama)

Video: Kako pržiti sir: 7 koraka (sa slikama)
Video: Omlet sa šunkom i sirom - Ideja za savršen doručak 2024, Marš
Anonim

Pečenje sira je jednostavno. Da biste to učinili ispravno, važno je znati pravu vrstu sira i kako ga skuhati.

Sastojci

  • Topljeni sir narezan na kockice;
  • Jaja za namaz na sir;
  • Mrvice hljeba;
  • Ulje za kuhanje koje može izdržati visoke temperature.

korake

Sir od prženja 1. korak
Sir od prženja 1. korak

Korak 1. Odaberite topljeni i pasterizirani sir

Dobar izbor je mocarela. Isecite na kockice.

Image
Image

Korak 2. Premažite ga hljebom da bude ukusan

Sve što trebate učiniti je umutiti malo jaja, pokriti dio sira i rasporediti ga u mrvice u talijanskom stilu.

Sir od prženja 3. korak
Sir od prženja 3. korak

Korak 3. Zamrznite najmanje 3 sata

Image
Image

Korak 4. Zagrijte ulje

Za zagrijavanje ulja upotrijebite plitku tavu i zagrijte ga na visoku temperaturu.

Image
Image

Korak 5. Pažljivo ispržite sir dok mrvice ne postanu zlatne

Pomaknite kockice jezičkom.

Image
Image

Korak 6. Pustite da se sir ohladi na papirnom ubrusu dok ga ne pojedete

Sir od prženja 7. korak
Sir od prženja 7. korak

Korak 7. Spremni

Savjeti

  • Mrvice će ostati u siru, koji će ostati u lijepom obliku ako se s njim previše ne petljate. Namakanje u potpunosti u ulju odličan je način prženja bez nanošenja daljnje štete siru.
  • Možete napraviti i prženi sir bez dijela kruha. Dovoljni su sirevi na kojima na etiketi piše "Prženi sir". Paneer i queso blanco su indijske i meksičke sorte sira koje se također dobro prže.
  • Ne zaboravite zamrznuti sir najmanje 3 sata, jer u protivnom nećete moći podnijeti.
  • Probajte biljni kozji sir. Meki sir zamrznite prije nego ga narežete, a zatim ga razvaljajte u male loptice. Namažite sir dva puta pre nego što ga zamrznete.

Napomene

ulje će biti dobro vruće. Nosite gustu odjeću i budite oprezni pri rukovanju uljem. Ne nemojte dodavati vodu u ulje ni u jednom trenutku. Neki ljudi stave kap ulja u ulje da provjere je li dovoljno vruće. Umjesto toga, vrh drvene lopatice možete staviti u ulje da vidite da li lagano mjehuri. I tada ćete znati da je ulje spremno.

Preporučuje se: