U svako doba dana dobro kuhano jaje je ukusna i hranjiva grickalica. Ali ako ste učinili nekoliko odjednom, možda se pitate kako ih kasnije zagrijati. Najbolji način za podgrijavanje tvrdo kuhanih jaja je da ih prelijete kipućom vodom i ostavite da se natope deset minuta. Tada možete uživati u njima uredni, začinjeni ili u ukusnoj salati od jaja.
korake
Metoda 1 od 3: Korištenje kipuće vode
Korak 1. Tvrdo kuhana jaja stavite u veliku zdjelu otpornu na toplinu
Morat ćete okrenuti vodu preko jaja, pa je vrlo važno da zdjela ne pukne pri izlaganju visokim temperaturama. Također bi trebao biti dovoljno velik da jaja mogu biti potpuno potopljena.
Ova metoda je idealna za tvrdo kuhana jaja koja još nisu oljuštena
Korak 2. Zakuhajte vodu
Za kuhanje vode upotrijebite štednjak ili mikrovalnu pećnicu. Potrebno vam je samo dovoljno vode da pokrijete jaja u zdjeli. Pokušajte izmjeriti količinu vode na osnovu broja jaja koja ćete zagrijati i veličine posude.
Korak 3. Okrenite kipuću vodu preko jaja i pokrijte zdjelu
Pažljivo ulijte kipuću vodu u zdjelu, potpuno prekrivajući jaja kako bi se ravnomjerno zagrijala. Pokrijte zdjelu tanjurom ili poklopcem posude tako da para i toplina ne izlaze.
Korak 4. Namočite jaja deset minuta
Nakon što poklopite zdjelu, ostavite jaja da se zagriju deset minuta u kipućoj vodi. Zatim pažljivo uklonite poklopac.
Korak 5. Izvadite jaja iz zdjele i ogulite ih
Pažljivo izvadite jaja iz posude jer će voda biti jako vruća. Po mogućnosti koristite žlicu s prorezima. Zatim ogulite tvrdo kuhana jaja i poslužite ih.
Metoda 2 od 3: Isprobavanje drugih metoda
Korak 1. Zagrijte jaja na pari
Napunite dno korpe za kuhanje na pari sa 2,5 cm vode i pustite da proključa na jakoj vatri. Stavite vatru na srednju temperaturu i pažljivo stavite jaja u korpu. Pokrijte ga i pričekajte tri do pet minuta da para zagrije jaja. Ugasite vatru, pažljivo izvadite jaja iz korpe, ogulite ih i uživajte.
- Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o temperaturi jaja na početku procesa i koliko su dobro skuhana.
- Eksperimentirajte dok ne pronađete pravo vrijeme za željenu točku i temperaturu.
Korak 2. Stavite jaja pod vruću tekuću vodu
Uključite toplu vodu u sudoperi i držite jaja pod mlazom vode. Ako se voda previše zagrije, nosite gumene rukavice kako se ne biste opekli. Ostavite jaja pod vodom dok ne postignu željenu temperaturu.
Korak 3. Pokrijte jaja vodom i mikrovalnom
Tvrdo kuvano jaje stavite u ljusku u posudu za pečenje i prelijte vodom. Zagrijavajte ga u intervalima od jedne minute kako se ne bi previše zagrijao ili eksplodirao u mikrovalnoj pećnici. Učinite to sve dok ne postignete željenu temperaturu.
Možete i oguliti jaje, razbiti ga na pola, staviti u posudu za pečenje i zagrijavati u kratkim intervalima dok se ne zagrije. Uključite ga u mikrovalnu na najviše deset sekundi odjednom da ne eksplodira
Metoda 3 od 3: Korištenje zagrijanih jaja
Korak 1. Začinite ih
Oljuštite tvrdo kuvano jaje i prepolovite ga. Začinite ga solju, celerovom soli, paprom ili bilo kojim drugim sastojkom po vašem izboru. Onda samo uživajte!
Korak 2. Napravite jaja
Jaja prepolovite, a žumanca stavite u činiju. Zgnječite i pomiješajte sa ¼ šolje (60 ml) majoneze, jednom kašičicom (5 ml) bijelog sirćeta, jednom kašičicom (5 ml) žutog senfa, 1/8 kašičice (1 g soli i 1/8 kašičice (1 g)) bibera.
- Stavite smjesu u vrećicu tipa Ziploc i odrežite jedan od krajeva. Zatim istisnite smesu u belanca.
- Stavite jaja na pladanj, začinite ih dimljenom španskom paprikom i poslužite.
Korak 3. Napravite salatu od jaja.
Šest tvrdo kuhanih jaja, oguljenih i nasjeckanih, stavite u veliku zdjelu. Dodajte ¼ šolje (60 ml) majoneze, dve kašičice (10 ml) svežeg limunovog soka, jednu kašiku (15 g) iseckanog luka, ¼ kašičice (1,5 g) soli, kašičicu (1,5 g) bibera i ½ šolje (170 g) tanko narezanog celera. Dobro promiješajte i jedite običan ili s kruhom.